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• L'écart le plus récent peut être réclamé par n'importe quel autre joueur, à condition qu'il puisse compléter une main gagnante, un pung ou un kong. Réclamer un pung ou un kong peut provoquer la perte du tour d'un joueur ; en effet, le jeu continu à partir du joueur ayant réclamé la tuile, et non pas du joueur ayant écarté.
• Le joueur sur le point de commencer son tour peut réclamer l'écart le plus récent pour former un chow. Si le joueur ne veut pas réclamer l'écart, il commence son tour en piochant la prochaine tuile du mur.

Pour réclamer une tuile pour un chow, un pung ou un kong, le joueur doit d'abord clairement déclarer "chii", "pon" ou "kan" respectivement. Ensuite, il révèle les tuiles correspondantes de sa main. Et finalement il écarte une tuile de sa main et prend la tuile qu'il a réclamé. Pour cette troisième étape, l'ordre des deux actions n'a pas d'importance : le joueur peut prendre la tuile réclamée d'abord et écarter ensuite, et inversement.
Les erreurs commises dans l'ordre ci-dessus doivent êtres notifiées au joueur, mais ne sont pas pénalisés.
Le joueur doit prendre la tuile réclamée avant que les deux joueurs suivants aient écartés. Manquer de prendre la tuile réclamée dans les temps est pénalisé par une main morte, puisque le joueur se retrouvera avec un groupe invalide.

L'appel d'échange (swap-calling / kuikae) n'est pas autorisé. Il est interdit de :
• Réclamer une tuile et immédiatement écarter la même tuile.
(E.g. : réclamer , exposer , et écarter .)
• Réclamer une tuile pour un chow et immédiatement écarter la tuile de l'autre côté du chow.
(E.g. : réclamer , exposer , et écarter .)

La dernière tuile écarté peut être réclamée pour un chow, un pung ou un kong jusqu'à ce que joueur suivant ait pioché. Mais elle peut être réclamée pour une victoire jusqu'à ce que le joueur suivant ait écarté.

La réclamation d'une tuile pour une victoire est prioritaire sur les autres types de réclamations. Quand plusieurs joueurs déclarent une victoire sur la même tuile écarté, le joueur le plus proche du jeteur, dans l'ordre du tour, est prioritaire.
Si personne ne déclare de victoire, la première réclamation pour un chow, pung ou kong est prioritaire. Si les réclamations sont simultanées, ou s'il n'est pas clair qui était en premier, alors les réclamations pour un pung ou un kong sont prioritaires sur les réclamations pour un chow.

Le temps de jeu n'est pas limité, mais les joueurs sont supposés jouer à un rythme raisonnable. Un joueur piochant trop vite pour que les autres joueurs aient le temps de réclamer, ou prenant un temps excessif, peut être pénalisé pour obstruction à la discrétion de l'arbitre.

Si un joueur pioche trop vite pour que les autres joueurs aient le temps de réclamer, la réclamation est tout de même valide et la tuile piochée doit être replacée dans le mur.

Par courtoisie, le joueur Est est supposé attendre que les autres joueurs aient triés leurs tuiles avant de faire son premier écart.

Une tuile ne peut être réclamée pour un chow que par le joueur immédiatement à la droite du jeteur. Pour réclamer la dernière tuile écartée pour un chow il faut annoncer clairement "chii" et placer la tuile face visible avec les deux autres tuiles de la main qui complètent le groupe.

Un joueur peut former un chow avec seulement des tuiles qu'il a pioché lui-même. Il ne le déclare pas.

Pour réclamer la dernière tuile écartée pour un pung il faut annoncer clairement "pon" et placer la tuile face visible avec les deux tuiles correspondantes de la main.

Un joueur peut former un pung avec seulement des tuiles qu'il a pioché lui-même. Il ne le déclare pas.

Pour réclamer la dernière tuile écartée pour un kong exposé il faut annoncer clairement "kan" et placer la tuile face visible avec les trois tuiles correspondantes de la main. Après avoir révélé un nouvel indicateur de dora, le joueur prend une tuile de remplacement dans le mur mort et continu son tour comme s'il avait pioché une tuile du mur. Comme le mur mort contient toujours 14 tuiles, après qu'un kong soit fait le mur mort est re-remplis avec la dernière tuile du mur vivant.

Un pung exposé peut être promu en kong exposé lors du tour du joueur, après que le joueur ait pris une tuile du mur (par une pioche normale ou comme tuile de remplacement), i.e. pas lors d'un tour où une tuile a été réclamée pour faire un chow ou un pung. Le joueur doit annoncer clairement "kan", placer la quatrième tuile avec le tuile tournée du pung, laisser un temps raisonnable pour les déclaration de victoire des autres joueurs, et ensuite révéler un nouvel indicateur de dora et prendre une tuile de remplacement. Le mur mort est re-remplis avec la dernière tuile du mur vivant.

Un kong caché peut être déclaré lors du tour du joueur, après que le joueur ait pris une tuile du mur (pour une pioche normale ou comme tuile de remplacement), i.e. pas lors d'un tour où une tuile a été réclamée pour faire un chow ou un pung. Le joueur doit annoncer clairement "kan", révéler les quatre tuiles du kan, puis retourner les deux tuiles du bord face caché, révéler un nouvel indicateur de dora et prendre une tuile de remplacement. Le mur mort est re-remplis avec la dernière tuile du mur vivant.
Il est autorisé de retourner les deux tuiles du milieu face caché au lieu des deux tuiles du bord.
Le joueur a toujours une main fermée après avoir déclaré un kong caché, si le joueur n'a pas de groupe exposé
Un kong caché ne peut pas être volé, sauf dans le cas du yaku Treize Orphelins.

Notez que quatre tuiles identiques ne forment un kong que si elles sont déclarées comme étant un kong.

Seulement quatre kongs peuvent êtres déclarés par main. Quand le quatrième kong est fait le jeu continu, mais plus aucun autre kong ne peut être déclaré. Un cinquième kong ne peut être fait en aucune circonstance.

Les tuiles dans les groupes exposés, ainsi que dans les kongs cachés, ne peuvent pas être réarrangés pour former d'autres groupes, et elles ne peuvent pas êtres écartés.
Après avoir réclamé une tuile, les tuiles correspondantes de la main sont immédiatement exposées. Il est permis d'écarter avant de prendre la tuile réclamée. Si la tuile réclamée n'est pas prise durant le tour des deux adversaires suivants, i.e. avant que deux autres écarts ne soient faits, le joueur a une main morte.
Les groupes exposés et les kongs cachés sont placés à la droite des tuiles du joueur, clairement à la vue de tous les joueurs. Les tuiles réclamées sont tournées pour indiquer quel joueur a fait l'écart.
• Si la tuile a été écartée par le joueur assis à gauche, la tuile réclamée est mise sur le côté gauche du groupe.
• Si la tuile a été écartée par le joueur assis en face, la tuile réclamée est mise au milieu du groupe.
• Si la tuile a été écartée par le joueur assis à droite, la tuile réclamée est mise sur le côté droit du groupe.
Un grand kong exposé (kong exposé formé en réclamant sur un pung caché) a une tuile tournée.
Un petit kong exposé (kong exposé formé en promouvant un pung exposé) a deux tuiles tournées : la tuile ajoutée est placé avec la tuile tournée initiale.
Un kong caché n'a pas de tuile tournée ; à la place les deux tuiles du bord (ou centrales) sont retournées face caché.